“还有就是工具，做米花糖这些需要模具，我这里只有一个，咱们如果做得多，就得多准备几个模具，这个可以直接去找蒋木匠做，另外就是油、糖这些，油我这里有一大桶应该够用了，没有白糖，可以用麦芽糖，我上段时间做出了很多麦芽糖，应该够用了，如果不够用，咱们到时候再想办法。”
“好，等一下我们就去找乡亲们换东西，我记得村头的李大娘家里，今年种了很多花生，等一下我就去找她。”
“齐大娘家里应该有芝麻，芝麻就让我去。”
“我那里有10斤糯米，是家里寄过来的，准备让我包粽子吃，要不直接拿来用吧。”
“可以！”
几个人七嘴八舌，很快就确定的方案，个个摩拳擦掌，准备大干一场。
安然想过了，大集在两天之后，这两天他们做好准备，到时候直接去摆摊就可以。
经过商量，大家决定了最终的利润分配方案。
因为这些配方和点子是安然出的，所以她占四成，本来他们是想让安然占五成的，不过安然不同意，最后决定占四成。
至于原材料这些，所需的费用，由每个人均摊。
考虑到他们住在知青点旁边不方便，加工的地方就选在安然家里，这里离村子远，做些什么也不会引起别人的注意。
第73章第一桶金
说干就干，几个人很快就行动起来了，没过两个小时，几个人就弄来了100斤花生，20斤黄豆，20斤蚕豆，五斤白芝麻、五斤黑芝麻，芝麻糖的成本高，她们打算少做一些。
安然则是拿出了一大桶油，这是前世的时候囤的tຊ，味道清淡，最适合用来油炸，还有一大桶麦芽糖，这也是她以前按照短视频的方法做的。
还有各种调料和香料，这些空间里面有很多，以前的时候她就爱捣鼓这些小吃，那时候做这些东西是为了兴趣，不会做就找度娘或者是短视频，没想到现在可以用来赚钱。
东西准备好之后，马上就开始干活。
薛军和张奇负责把所有的花生剥出来，做花生糖需要把花生炒熟炒香才行，齐元则开始炒香芝麻。
安然负责炸米花，其实正宗的米花糖是需要用阴米做的，所谓阴米，就是把糯米蒸熟以后，在阴凉处放着两三天，阴干之后的米，但是他们没有这么长时间可以准备阴米，直接炸出来的米花，味道也很不错。
先炸了大米，把油加温至七成热，直接抓一把米扔进去，很快，米花就浮在了上面，这一个过程很神奇很治愈，安然非常的喜欢。
其实米花有很多方法可以做，油炸是一种，还有以前那种老式的爆米花机器，放在火上不停地转动，做好的时候，一阵爆炸声，米花就做好了，这可能是80年代所有孩子的共同回忆，不过她来到这里，还没有见过这种机器，有可能是还没有发明。
另外一种就是在锅里把沙子炒热，然后放入生米，通过沙子的热量，生米变成米花。
这一种还得找沙子、洗沙子，安然嫌麻烦，还不如用油炸来的方便。
很快，整个厨房里就弥漫着芝麻香和米香。
一连炸了十斤大米，得到了很大一筐米花。
接着是糙米、小米和糯米，同样的方法炸好米花，整整四大筐。
在锅里加入麦芽糖和清水，不停的搅拌，一直等锅里的糖水由大泡变成小泡，倒入米花，为了更加香脆，还加了一把芝麻，不停的翻炒锅里的米花，使麦芽糖均匀的裹住每一颗米花。
翻炒均匀之后，把成品直接拿出来，放进模具，越热按平按均匀，然后切成均匀的小块，米花糖就做好了。
做好的米花糖，放凉之后，就会变得酥脆，非常的好吃。
几个人看着安然做米花的过程，行云流水，一气呵成，都敬佩不已。
“原来米花糖是这么做的，我学会了，安然，让我来。”
“行！”
齐元的厨艺不错，看过一遍之后就学会了，她和薛军、李秀美搭配，一个炒，一个人按平，另外一个切，直接就形成了一个流水线。
而安然这边，开始炒花生，把花生炒香炒熟之后，去掉外面的花生衣，例入融化好的糖浆里，翻炒均匀，倒进模具里，稍微放凉一下，切成小块，这就花生糖，芝麻糖也是同样的做法。
接着就是兰花豆，把泡发好的蚕豆开一个小口，晾干水分，倒入油锅里，炸得酥脆，倒入盆中，加入盐、辣椒面、孜然粉，抛洒均匀，兰花豆就做好了。
除了兰花豆，安然还做了五香黄豆和怪味豆，过程都差不多，只不过调味料不一样，做出来的味道也不一样。
一连两天，六个人都待在厨房里不停的忙碌，成果也是喜人的，所有的原材料都用完了。
为了装这些东西，安然又去了一趟镇上，找李丽买了很多牛皮纸和牛皮纸袋回来，顺便也给她送了一点这些吃食。
很快，就到了赶大集的时候，集市位于镇上的郊外，这是为了让镇上的居民还有一些村子里的人方便，特意选的位置。
今天去赶大集的人很多，安然他们没有一起和村民们挤牛车，而是一早起床，一个背个大竹筐，手里拎两个篮子，直接走路去。
等到他们到的时候，整个大集都是人，来之前他们都已经商量好了，两个人一组，分散开来。
至于价格，经过计算成本以后，他们也给了一个合理的定价。
四种米花糖，根据材料的价格不一样，糯米的最贵，糙米的最便宜。
糯米的一块二一斤，小米一块一，大米一块，糙米八毛。
别看价格高，这米花糖一点儿也不压称，一斤有一大袋，第一天试卖，她们还给试吃，满意再购买，买任意三斤米花糖，就送半斤糙米的。
至于花生糖和芝麻糖，价格就比较高一点，花生糖一块五，芝麻糖一块八。
还有兰花豆、五香黄豆这些，都参加试吃和满减送。
这些促销方案都是安然提议的，几个人想明白了其中的关键，纷纷竖起大拇指。
安然和齐元一组，两个人很快就找了一块空地，她们也没有去和那些卖别的糕点、小吃的人挤在一起，而是把摊子摆在了一个馄饨摊的旁边。
馄饨摊上是一男一女两夫妻，30岁左右，看见两个小姑娘在他们边上摆摊，也没说什么。
一大早就起床赶路，两人都没有吃早饭，索性一人要了一碗馄饨，坐着就吃了起来。
“两位同志，你们也是准备卖东西的吗？”
女人对他们背篓里的东西还挺好奇的。
“是啊，这位大姐，我们做了一些小吃，准备在这里试试。”
“原来是这样，这几天人多，生意应该不错。”
“那可借您吉言了！”
馄饨非常好吃，一碗下去，两个人都暖和了。
吃完之后，安然和齐元就把东西摆出来，新鲜的吃食，一下子就吸引了很多人的注意力。
“两位小同志，你们卖的是什么东西怎么从来都没有见过？”
问话的是一个50岁左右的大娘
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