“晚上准备做什么啊娇娇。”
“做个红烧肉吧,再炒个花生米,凉拌个猪耳朵给你们下酒吃,再炒个酸辣土豆丝,再来个锅包肉吧!”
叔父震惊,心里还想着娇娇来乡下受苦,一听娇娇这报菜名,报的这么顺口,不管等下好吃不好吃,自己也要吃完,因为哥哥和嫂子工作经常不在家,叔父知道娇娇是会做饭的,但是这红烧肉和锅包肉都是硬菜,娇娇能行吗?
娇娇仿佛看到叔父的担心,也不说,如今的娇娇已经今非昔比了!如今的娇娇是大厨娇!
晚饭一定要闪瞎叔父的眼,让叔父对自己的厨艺,刮目相看,娇娇一瞬间已经脑补起了,叔父吃进嘴里自己的饭,是什么表情了,那可真是太让人期待了。
娇娇先把找机会去空间拿了猪耳朵和一些需要的菜,洗猪耳朵,放进锅里卤了起来,忽然想再往里放点鸡爪鸭爪鸭头什么的,但是感觉东西有点太多,等叔父们走了再说吧,今天先试试水。
卤猪耳朵的香味,霸道的往众人的鼻子里钻,叔父一直在院子里走来走去,王叔时不时的往厨房看去,安安干脆拿了个小板凳坐在厨房里。
娇娇不禁笑到:“真不是一家人不进一家门,一家子全是小馋猫。”
安安反驳道:“姐,真的是太香了,我都没办法安心学习了!”
“那我们安tຊ安以后可有口福了。”就这样煎熬的过去了一个小时,卤的猪耳朵被捞出来,赵叔和叔父干脆站在厨房门口,那架势仿佛在说,不给我尝一口我今天不走了。
“晾一下,很快了!别急!”众人也不回应,就站在直直的看着那盆猪耳朵,娇娇立马调起了料,把配菜都倒进去,开始切上了猪耳朵,还有些烫手,不过没关系,和烫手相比较,这三人虎视眈眈更让娇娇害怕。
当当~一大盘猪耳朵拌好了!娇娇立马放在饭桌上,三人迅速围上整齐的坐好,手里还拿着筷子,三人看了看娇娇又看了看那盘诱人的猪耳朵。
“尝尝吧,盆里还有呢。”听到娇娇发话,三人立马夹向那盆猪耳朵,有点脆脆的口感,微微辣,从来没吃过这么好吃的猪耳朵!
“原来猪耳朵还可以这么做啊!娇娇真是好手艺!辛苦我们娇娇了!”叔父不愧是官场上的人,吃了一口之后,立马夸了起来。
娇娇转身做起了菜
“等下我做完饭,给你们晚上煮点卤货带着吃。”叔父和赵叔本想拒绝,可是拒绝的话,根本说不出口,因为实在是太好吃了。
赵叔爽朗一笑“哈哈哈,那就辛苦我们娇娇了!”“没事,这玩意方便的很。”娇娇转身接着奋斗,准备开始制作美味的红烧肉。
将锅烧热,倒入少许食用油。油热后,她将切好的肉块放入锅中,随着“呲啦”一声,肉块与热油接触的瞬间发出美妙的声音。
娇娇轻轻翻动着肉块,让它们均匀受热,待到肉块表面变得金黄酥脆时,她依次加入各种调料:酱油、料酒、冰糖、姜片、葱段……每一种调料的加入都像是一场化学反应,散发出诱人的香气。
最后,娇娇加入适量的清水,盖上锅盖,小火慢炖。在等待的过程中,她不时地查看火候,确保红烧肉能够炖煮得恰到好处。
这时娇娇转身看三人已经不再吃凉拌猪耳朵了,眼睛直勾勾的看着锅里红烧肉,娇娇扶额。
经过漫长的等待,终于到了揭开锅盖的时刻。娇娇深吸一口气,那股浓郁的香气扑鼻而来。将烧好的红烧肉盛出装盘,端上餐桌。
看着这道色香味俱佳的红烧肉,她的脸上露出了自豪的笑容。终于做出来了!和师傅一模一样的红烧肉!不枉费自己那么用心的学,果然付出就会有回报!
安安弱弱的问:“姐姐,可以尝尝吗?我不多吃!就一块!”
看着安安可怜巴巴的小眼神,娇娇知道了,这孩子又开启撒娇模式了。
娇娇笑着点点头,安安立马拿起筷子夹了一块红烧肉。安安迫不及待地咬了一口,顿时陶醉在肉香中。
“哇,姐姐,这也太好吃了吧!”安安的眼睛闪闪发光。
娇娇得意地笑了笑,给叔父和赵叔各夹了一块。
“娇娇,你这手艺真是绝了!”叔父赞叹道,“这红烧肉入口即化,肥而不腻,简直比得上国营饭店了!”
赵叔也连连点头,表示赞同。
娇娇被大家的夸奖弄得有些不好意思,红着脸说:“你们喜欢就好,我还怕做得不好吃呢。”
大菜做完了,剩下的菜就很好做了,放在锅里随便炒炒就已经发出诱人的香气,娇娇打算快吃饭再做锅包肉,这个菜凉了不好吃。
王叔的车也早就到了,还买了酒来,美滋滋,不过吃饭之前,几人先把院子的水泥铺了,在院里热火朝天的忙活了起来。
娇娇看了一下时间已经16:36了,喊来安安:“安安,你去把红烧肉给周伯送去,就是白天给我们家送柴火那家,我们要谢谢人家,知不知道,他们家还有个比你大一岁的哥哥,姐姐希望你可以多交一些小伙伴,你的生活不光只有学习和姐姐,你也应该有自己的生活圈,姐姐希望你的童年是快乐的,姐姐不指望你的未来有多高的成就,只希望你按照自己的心去走,不留遗憾,好不好安安。”
安安听到姐姐的话,心中不由得泛起一阵感动,眼眶渐渐湿润起来,泪水开始在眼眸中打转。
姐姐的话语仿佛一把温柔的剑,轻轻地刺进了他那颗幼小的心灵深处。这些观念与家中长辈们所传授的有所不同,但却更能温暖人心。
回想起小时候,安安一直被视为“别人家的孩子”,这背后隐藏着无数的辛勤努力和汗水。他明白,自己并非天生聪颖过人,而是通过不懈的努力才取得了现在的成绩。
然而,这种努力往往被人们忽视或者视而不见,只有他自己深知其中的艰辛。
可是姐姐只希望自己有一个快乐的童年,甚至不奢望自己未来有多高的成就,只让自己不留遗憾,自己是有多幸福,才有一个这样的姐姐。
安安有些哽咽的开口:“谢谢姐姐,我知道了,但是我希望自己是你的骄傲,你说的话,我也会记在心里。”娇娇看一不小心给安安说哭了,有些不知所措。
“快去吧!慢点跑,别摔了,你回来差不多开饭了。就往前第六家,门口有块大石头。”
安安听到姐姐的话,立马拿上手里的红烧肉跑了去。
叔父虽然一直忙着手上的活计,但刚才那番话却一字不落全听进了耳朵里。
他心中不禁涌起一股感动之情,原来那个娇柔可爱的小姑娘已经悄然间长大成人了啊!他暗自心疼着娇娇,同时也开始反思自己平日对儿女们是否过于严厉了些。
这时,叔父开始反思起自己平日里对待儿女的方式是否过于严厉了。
他突然意识到,自己女儿的性格似乎有些内向,这让他担忧起来:将来她会不会受到别人的欺负呢?这些问题,叔父以前从未深入思考过。
他决定回到家后一定要与妻子认真探讨一下子女教育的问题。毕竟,他们作为父母,有责任引导孩子健康成长,培养他们坚强、自信的品格。
这顿晚饭足足有八个人,大家围坐在餐桌边,还好餐桌够大,凳子也够,叔父等人彻底被娇娇的手艺给征服了。
王叔和赵叔两人喝了酒也是打开了话匣子,话也慢慢的多了起来。叔父和周副书记估计都是文职,所以会聊的来一些,两人聊的不亦乐乎。
娇娇和安安就坐在在那里静静的边吃边听,娇娇吃完了忽然想记录一下这个热闹的时刻,去拿来了相机,给吃饭中的众人拍了几张照片。
此时,天色渐晚,屋子里充满了欢声笑语,可是分别的时候已经到来。
娇娇送众人走出院子,叔父又开始嘱咐娇娇,王叔也说每个礼拜都会来看娇娇,赵叔还说回去的时候来接娇娇回去,周副书记也和叔父成为了挚友,并承诺到每个月都回来看望娇娇。
娇娇把众人送上车,锁上院门,牵着安安的小手也回屋睡觉了
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