他在牛杂粉和螺蛳粉之间找共同项,和传统速食之间找差异化。
他发现螺蛳粉爆火,也是因为恰巧迎合了现今消费者的饮食习惯。现在人的口味越来越重,只要打上辛辣刺激的标签,总能吸引一部分人的眼球。
欧美的爆辣薯片、韩国的火鸡面…….皆是如此。
因为这特征自带社交属性,能吸引网友下单测评,他们可以拍成短视频或分享博文,给自己吸引一波流量。
温言顺应趋势,在牛杂粉的口味上做了升级,将原先的五香口味加重,除去附赠的辣油包,他还丰富了其他配菜包,让牛杂粉增加一个料多味足的卖点。
这个变革让小郑哥有些犹疑,温言给的回应是:“先做成,再做好。”
先闯进市场、占据赛道,吸引到一波流量后,再尽善尽美。
产品定好,陈延开始线上和芝芝他们沟通。温言没参与,时间紧任务重,他们俩分管事务,齐头并进。
营销这块还是按陈延初始想法来,针对性地在抖音、小红书等平台投放大量信息流广告和内容种草。
品牌搭建上,夏阳提出可以蹭国潮热度,这是个热元素。
但让陈延否了,她说:“近几年玩国潮IP的品牌太多,比如今年推的那几个中式点心,都是走的国潮风,我都分不清谁是谁。”
“但人家利用这一点,几个月就把品牌做出来了啊。”夏阳和陈延熟络,没藏着话。
这一招虽快被玩烂了,但见成效,够好使。
陈延站的角度和夏阳不同,她不单想把事情落成,她想让路走得更远。
她和她们仨一同研究brief,眼睛瞥到郢城这两字,觑眼仔细琢磨一番后,斩钉截铁:“做城市IP。”
郢城是座古城,虽比不上西安洛阳名声大,但也曾是六朝古都。
陈延又想到郢城的那座洋码头和当地兴盛的早酒文化,“结合城市特色,带上’江湖’和’市井’的元素,走江湖风,让品牌调性带上一股侠气。我们不讲这个品牌的故事,我们讲这座城市的故事。”
陈延这招的确妙,江记品牌故事再怎么讲,也就三十来年,与那些百年老店ʝ不能比。但把故事背景设立成整个城市的风土人情,可讲的故事不仅变多了,立意和格局都拔高了几个高度。
“可以、可以!”夏阳连连点头,她这时已经闪现几个故事脚本了,“食材还是牛杂,这是下水,更符合江湖气了。”
“echo你有问题吗?”
echo没说话,直接冲摄像头比了个OK。
“然后TVC这块儿,”陈延继续说:“一定要击中Z世代的喜好,有趣最重要,可以提取恶搞、热血、高燃这几个关键词……”
陈延说着说着一停,盯着自己记事本又仔细思考了起来。
芝芝听她说到一半没了声,以为网断了,隔着视频连叫了她几声。
“TVC走国风水墨画,”陈延将笔记本一合,说:“整体都走黑白水墨画风,只有牛杂粉是彩色的。画风要看上去正经严肃,实则沙雕搞怪,给人带来反差感。”
“故事脚本不要太长,只需要几个小片段,一两句台词就够了,这样方便投放短视频渠道。让用户刷到有一种这是什么鬼,但又有点荒诞搞笑的感觉。成片要看似土味,其实又很精妙的感觉。一定要够洗脑、够魔性,最好能引起话题度。”
陈延继续想了想,没什么要补充的,便问她们还有没有要问的,等对方也没有疑问后结束了通话,静待她们出成果。
虽然视频会议把方向磨出来了,但实际落成方案,还是多少和陈延构想的有出入。
她每审完一版,都要微信和芝芝联系,沟通需要调整的地方。
比如这时,她刚陪温言拆完线,也是在和芝芝语音磨细节。
温言在一旁听她说话半英半中,不禁提了提眉。
陈延瞥见他微表情,插空拧了他一把。
他没躲,反倒小声添了句:“真洋气。”
陈延没空和他置气,继续和芝芝沟通细节。
“陈延你太可怕了…你忘了你做乙方的日子了吗?”芝芝已经快被她这个细节控折磨疯了,“你快说!你帮甲方做这个单子,人家付你多少钱!!”
“人家分我股份,”陈延笑,闹完后又说:“反正就是我说的那些,你同echo和夏阳触达一下,再把细节调整调整。”
“我看不是分你股份,这是拐你去做老板娘了...”
陈延正挂着电话,手机移开耳边,芝芝抱怨的这句,正好让温言听见。
两人这时走在路边,还没来得及尴尬,突然响起一声轰鸣,吓得陈延身子一缩,下意识转身躲避,却撞到身旁人身上,那人赶紧帮她捂住耳朵。
就响了一声,四周也没什么异常。
“大概是音爆。”温言说。
声音就擦在她耳边,低低沉沉,听着麻酥酥的。
她一颗心跳得快,屏住呼吸,想让动静小一点。
可两人贴在一起,这动静怎么都小不了,她赶忙向后退了一步。
他手这时正好滑落至她腰间,收了收,又随即松开。
【34】去留
分陈延股份这话,并不是她信口胡诌,这是江大为亲口盖过章的。他当时还要签字画押,立下字据,走正式的法律程序。
这事发生在温言他家,宴请陈延母女的饭桌上。
宣布璟颐闭店那日,陈延的挺身而出,让江大为和蒋胜岚夫妇一直记挂在心里。他们选了几处地方设宴,但都让陈延她们婉拒了,她们推辞说不必挂意。
她们的客气是她们的体贴,但江家也有江家的礼数。江大为和蒋胜岚最后就把席面摆在家里,声称只是顿便饭,给大家压压惊。两家邻里邻居、楼上楼下住着,母女俩不好再推拒,也就应了下来。
就着关枝华时间,挑小超市中午相对不忙的饭点,迎她们开宴。
她们落席后才发现,蒋胜岚口中所称的便饭,竟摆了满满当当的十八道,分别是四种冷盘、十个主菜、两类食点和两煲汤品。
然而正式开席前,江大为却是这样说:“今日单纯是咱们两家聚一聚,主要意图还是增进邻里感情。邀你们抽空来
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